焼き蟹で一杯

今日は長女の新居で蟹パーティー
先ずは蟹鍋、出汁を水から干し椎茸、昆布、生鶏肉から取ったら抜群の良い鍋が出来ました。

最後は蟹雑煮に
残った蟹は焼きに、

元々生でも食べられるクオリティの高い蟹なので、炙りやであぶって頂きました。
蟹の味が良くわかり焼酎が進みます。昨年境港で食べた焼きガニより美味しい！

今回の蟹の購入先は

kouragumi.com

ありがとうご馳走様でした。