停電

朝息苦しさを感じ目が覚める。睡眠時無呼吸症候群であるため夜間睡眠時に装着している陽圧呼吸装置（CPAP）が止まっている、保安灯も消えている停電だ。

自宅の漏電ブレーカを直ぐ確認にいくが切れていないので供給元の停電だ。

スマホで中電の停電情報を確認する。

この地域だけのスポット停電の様ですが、停電のため我が家の暖房器具が何も使えない事に気がつきました。エアコン、ファンヒータ、こたつも使えない。

夏場の台風災害の停電対策として発電機を常備しているが電力を使わない暖房器具の導入を検討しよう！

 

一蘭のラーメン

正月の料理にもあきてきてラーメンが食べたくなりました。近所にもラーメン屋さんは沢山ありますが、一蘭が食べたいとやってきました、混んでる時間を避けて来たつもりですが何人か店の前に並んでいます。でもこの店は回転が早いのですぐ入れると思います。案の定お客さんはどんどん出ていきます。店内に入り券売機の前で金額にびっくりラーメン１杯９３０円！また値上がりした？正月料金？と思いましたが替え玉２１０円、ライス２５０円も追加で購入

この替え玉を依頼するシステム、いつも思うが良く考えています。

あーしっかり全部食べてしまいました。

この元祖ソーシャルディスタンスの仕組みが回転率の良さの秘密なのかな。

会話がないからこのご時世安心安全な気もするし自然と食べ終わったら店を出るしかなくなるから回転率も良い・・

株でも買ってみるかと調べましたが、上場していない様です。

港のお正月

今日は娘達や孫のために年末お願いしていた刺身の造りを取りにかねひろ水産へ

きたのですが開店時間より少し早く到着してしまい港の中をウオーキングして時間を潰します。

停泊している漁船は正月仕様です。大漁旗が風に靡いて気持ちが良い！

鮪、鰤、サーモン、鮑やサザエまで、やっぱりうまい日本酒にあいます。

２０２１年元旦

２０２１年元旦の富士山

昨年末から年始にかけて日本列島には寒波が押し寄せ各地は大雪ですが、ここ御前崎は晴天です。冬型の気圧配置で西風（遠州の空っ風）が物凄い飛ばされそうですが、富士山もとても綺麗に見れます。富士山は年末は少し雪化粧していましたが今は吹き飛んでいます。コロナも吹き飛ばし良い1年になりまう様に。

 お年玉をもらう

娘たちからお年玉をもらった。母親が親にお年玉をあげているの見ていたのでしょうかしっかり子供にも受け継がれています。ありがたく嬉しくいただきます。

年越しそば

我が家の年越しそばはここ数年は佐久間にある北条峠で作っている生そばを送って頂き毎年食べています。今年は北条峠が３月末で閉店してしまっているのですが今年も送っていただきました。ありがとうございます。

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今年はお餅まで送って頂きました。早速茹でてざるそばでいただきます。

毎年茹でていますが、このそばは難しい

すき焼き用割下作り

毎年我が家ではこの時期にお正月のすき焼用に割下を作ります。いろんな料理にも使えるため多めに作り置きします。

我が家の黄金比は
酒　1
みりん　1
醤油　1
砂糖（ザラメ) 0.5
甘めな設定です。

先ず酒1リットル、みりん1リットルを大鍋に投入
煮詰めてアルコール分を飛ばす。

醤油1リットルとザラメを投入
ザラメをかき混ぜながら煮詰め溶かしていきま。

さましたら先程のペットボトル容器に戻して保管

あれ、醤油、酒、味醂各１本づつ3リットルと砂糖500g 投入しましたが、

出来上がった割下をペットボトルに戻しても２.６本位に減っています。

お酒とみりんのアルコール分がそれぞれ１４％と煮詰めたらこんなもんかな。

まぐろテールステーキ

先日御前崎かねひろ水産で１個（１尾？）何と１５０円で販売されており思わず衝動買いしてしまいました。まだ運搬用のナイロンが付いたままです。２つも買ってしまいました。

１つでまな板を占領してしまう大きさで１５０円です。綺麗に水洗いしカットします。

本当は2cm厚位のスライスにしたいのですが、真ん中の背骨を切る事が出来ません。

しようがないので背骨に沿って出刃包丁を入れ何とか解体しました。

下味は塩胡椒でフライパンで焼いてステーキに

魚と言うよりお肉です！